Rafael Ansón

Presidente de la Real Academia de la Gastronomía (RAG)

Preservar la cultura gastronómica española , la RAG es una Corporación de Derecho Público cuyos fines tienen carácter científico, educativo y cultural en en beneficio de la investigación, la alimentación y la salud, el mantenimiento y transmisión de las tradiciones populares y la mejora profesional del sector de la restauración.

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